夕ご飯に、おつまみに、丼ぶりに、
ラーメンに、つけ麺に、大好評のチャーシュー
ポイント
豚肉には、ビタミンBが豊富に含まれていて、中でもビタミンB1は牛肉の約10倍と言われています。ビタミンB1は糖質がエネルギーになる際に必要で、エネルギーが十分でないと疲れやすくなります。
日々頑張ってる皆さんはもちろん、スポーツされる方にもとっても大切な栄養素です。
４人分
🕐４０分
約 ¥１０００
♥材料
| 豚肩ロースorバラ（ブロック） | １本 |
| にんじん | 小１本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| 白ネギ（青い部分） | １本分 |
| しょうが | １かけ |
| にんにく | １かけ |
| 醤油・砂糖 | 各７０cc |
♥作り方
①野菜をカットする
②肉を全面焼く
表面だけで、中は赤くてOK
脂が出たらペーパーで取る
③野菜と調味料を入れ中火にかける
→沸騰したら弱火に下げて１５分
→ひっくり返して１５分
無水鍋→水なし
普通のお鍋→水を70cc前後入れる
④煮えたら蓋をして置いておくと
味がさらに染み込む
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