女性に大人気♡ピスタチオのチーズケーキ

2021年5月31日

ピスタチオの香ばしさが
濃厚なチーズケーキ合います♡
焼けたら半日〜１日かけて
しっかり冷やすと
さらに美味しいです♡

ポイント

ピスタチオを別の材料に変えると
色んなチーズケーキができます♡
カフェのメニューでありそうな
ちょっとお洒落なチーズケーキ♡

♥材料

♥作り方

下準備：

オーブンの方は170℃で予熱を入れる
型に敷紙を敷いておく

無水鍋の方は
フライパンにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いておく

①ピスタチオの殻を剥いたら
浄水に10分以上浸しておく
薄皮がふやけたら取っていく

皮は剥かなくてもできますが
色味や食べた時の舌触りが
剥いた方が美味しいです♡

②クッキーを砕いて
溶かしバターを入れる

フードプロセッサーがない人は
ビニール袋へクッキーを入れて
綿棒で粉々にしてください

: 私のフードプロセッサー♡ 料理もケーキもパンも作れる優秀な相棒

使わない日がない！大活躍のフードプロセッサー使える機能が充実してる物がオススメ私が１５年愛用してるフープロをシェアしていきます！ Amwayブランドのフードプロセッサー ①大きさ（容量） ②パ ...

続きを見る

③クッキングシートを敷いて
②を敷き詰める

私の場合は底だけ敷いて
側面は冷めた後
ミニナイフで外します

④空いたフードプロセッサーへ
ピスタチオを入れて細かくする

フードプロセッサーがない場合
すり鉢で細かくすり潰すか
包丁で細かくみじん切りに

⑤ ④の中へ残りの材料を入れて
１分くらいしっかり混ぜ
オーブン→型へ
無水鍋→フライパンへ

⑥オーブン→170℃で40〜45分
無水鍋＆ｲﾝﾀﾞｸｼｮﾝﾚﾝｼﾞ→ﾀﾙﾄﾓｰﾄﾞ1
焼けたら型（フライパン）ごと
ケーキクーラーに乗せて
冷めたら取り出し冷蔵庫へ

ぜひ、お試しあれ〜💖

: moccoが15年愛用してる調理道具

料理教室の講師時代に、先輩先生から教えてもらった調理道具「多重構造の無水調理道具」をシェアしていきます♡ 料理の作業がとっても簡単でシンプルなので幅広い方に安心して使っていただけます。 ...

続きを見る